Винокурение
Винокурение — изготовление водочного спирта, из которого делали водку (белое вино). Получило в России широкое распространение. Курская и Воронежская губернии по объему производства водки занимали первое место в стране. Многие дворяне Белгородчины имели свои винокуренные заводы, чему способствовала предоставленная им Екатериной льгота на право винокурения. 1760-х гг. в Новооскольском уезде действовало 13 винокуренных заводов, в Старооскольском — 10. шесть из которых в дворянских имениях. Крупные заводы имели князь Трубецкой С. В., майор Раевский Ф М и другие дворяне. В 1820 г. в Бирюченском уезде находился 31 винокуренный завод.
Лит.: Белгородская энциклопедия. Тройно Ф.П.
- Создано 05.02.2015 08:52:51
- AOF
Комментарии (0):
Для добавления комментариев надо войти в систему.
Если Вы ещё не зарегистрированы на сайте, то сначала зарегистрируйтесь.