Рогульник
Род Рогульник (Тгара)
Семейство Рогульниковые
Рогульник плавающий (чилим, водяной орех) (Тгара natans L.J. На тихой глади озера или речного залива изредка можно увидеть розетку плавающих листьев этого интересно го однолетнего растения, которое в наши дни стало чрезвычайно редким. Оно охраняется в нескольких заповедниках. Рогульник имеет два типа листьев: первый тип - подводные - супротивные, линейные, расположены вдоль стебля выше корней, находятся в толще воды; второй - плавающие на поверхности. На черешках листьев есть вздутия, заполненные воздухоносной тканью. Благодаря таким пузырям растение плавает. Летом в июле - августе в пазухах листьев появляются цветки с четырьмя белыми лепестками. Они немного выступают над водой только в утренние часы или вечером. Чилим - преимущественно самоопыляющееся растение. Часто опыление происходит в закрытых цветках, под водой. Осенью созревают плоды - костянки. Одно растение даёт 10-15 плодов.
Это вкусно! Внутри плода чилима находится белое вкусное семя. Ради этого семени растение культивируется в Китае, как минимум, уже три тысячи лет. Семя чилима варится и употребляется как лёгкая закуска. В штате Кашмир в Индии примерно 40 тысяч человек пять месяцев в году питаются плодами чилима. Индусы едят их с солью иперцем, варят похлебку и пекут хлеб. Чилим специально разводят на острове Шри-Ланка, в Японии, Китае, на юге Африки до устья реки Замбези. Название озера Ньяса (Ю.-В. Африка) в переводе на русский язык означает «жилище водяного каштана». Раньше чилим был широко распространён на юге России. В Краснодарском крае его плоды возами продавали на рынках. Это важно! В настоящий момент чилим занесён в Красную книгу России как исчезающее растение (статус 2 (V) уязвимый реликтовый вид).
Это интересно! Растение не зря названо рогульником. На зрелых плодах - костянках - твёрдые, изогнутые «рога». Ими водяной орех, как якорем, цепляется за неровности на дне. В некоторых местах чилим называют чёртовым орехом. Действительно, в плодах можно увидеть некоторое сходство с рогатой головкой чёртика.
Лит.: Растительный мир Белгородской области / Чернявских В.И., Дегтярь О.В., Дегтярь А.В., Думачева Е.В / Чернявских В.И., Дегтярь О.В., Дегтярь А.В., Думачева Е.В
- Создано 18.11.2014 21:15:12
- AOF
Комментарии (0):
Для добавления комментариев надо войти в систему.
Если Вы ещё не зарегистрированы на сайте, то сначала зарегистрируйтесь.