Иссоп

Род Иссоп (Hyssopus)
Семейство Яснотковые

Иссоп меловой (Hyssopus cretaceus Dubjan.). На выходах мела в нашей области встречается редкое растение - иссоп меловой. Это полукустарничек от 20 до 45-60 см высотой. Имеет округлые, вверху слабо опушённые стебли и серо-зелёные, с почти незаметной срединной жилкой, узколинейные листья. Цветёт в мае - сентябре синими очень душистыми цветками. Плод - орешек - созревает в августе-сентябре. Размножается семенами.

Иссоп лекарственный (Hissopus officinalis L.J - эфиромасличное растение высотой 30-50 см. Вид введён в культуру. Широко используется в парфюмерии и медицине. Стебли прямостоячие, четырёхгранные, ветвистые. Листья супротивные, мелкие, линейно-ланцетные. Цветки неправильные, двугубые. Встречаются сине-, фиолетово-, бело-, розовоцветковые формы различных оттенков. Самая большая популяция иссопа лекарственного сосредоточена между сёлами Нижние и Верхние Лубянки в Волоконовском районе.

Это вкусно! Иссоп имеет пищевое значение. Его листья, обладающие пряно­горьковатым вкусом и характерным ароматом, используют как приправу к супам, салатам, мясным и овощным блюдам. Им ароматизируют некоторые сорта плавленого сыра. Любители добавляют иссоп к творогу.

Это важно! Иссоп относится к древнейшим лекарственным растениям,которые описал ещё древнегреческий врач Гиппократ. В лекарственных целях применяют верхушечные части стебля с листьями и цветками. Листья иссопа содержат дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, пигмент иссопин.

Надземные части растения применяют в народной медицине в основном при желудочно-кишечных заболеваниях и для возбуждения аппетита как отхаркивающее средство при кашле, а также при бронхиальной астме, неврозах, стенокардии, чрезмерной потливости, болезнях суставов, слабости пищеварения, хронических колитах, метеоризме, как противоглистное средство.

Кроме этого, иссоп - отличный медонос, имеет мёдопродуктивность 120-330 кг/га. Это реликтовое растение, которое пришло к нам из третичного периода. Растительные сообщества с доминированием иссопа называются иссопниками. Меловые иссопники растут на обнаженных склонах, лишенных растительности.

Иссопники - пионеры меловых обнажений. Под их воздействием происходит ускоренное разрушение материнской породы и образование почвы. Иссоп меловой занесён в Красные книги России и Белгородской области (категория статуса редкости VI - особо ценный вид).

Это интересно! Иссоп - родовое название, которое имеет древнерусское происхождение и связано с применением растения при очистительных жертвоприношениях. Латинское же название рода произошло от еврейского esoo - священная трава.

Лит.: Растительный мир Белгородской области / Чернявских В.И., Дегтярь О.В., Дегтярь А.В., Думачева Е.В. - Белгород.