Бортничество

Бортничество - сбор меда диких пчел, имевший большое хозяйственное значение: мед являлся важным предметом экспорта, из него готовили хмельной напкток. Законы «Русской Правды» устанавливали суровые наказания за сруб бортного дерева. На Белгородчине бортничеством занимались при заселении и хозяйственном освоении края в XV1-XVII вв

Тройно Ф. П.