Абрикос

Род Слива (Prunus)
Семейство Розовые

Абрикос обыкновенный

Плоды, семена абрикоса используют Абрикос обыкновенный (Prunus armeniaca L.). Это крупные деревья с развесистой кроной и голыми побегами.&Абрикос обыкновенный Листья простые, несколько заострённые, удвоенно-зубчатые на длинных черешках. Цветки абрикоса распускаются раньше листьев. Лепестки белые, с наружной стороны розовые Завязь и плод опушённые. Плоды жёлтые или оранжевые, ароматные. Косточка свободная.

Это вкусно! Плоды абрикоса обычно употребляются в свежем виде. Также их перерабатывают на варенье, компоты, джемы и многие другие продукты. Высушенные и без косточек плоды представляют собой ценный пишевой продукт (курагу, урюк). Семена (косточки употребляются в пищу, подобно миндалю.

Это важно! Семена абрикоса используют для производства жирного масла, применяемого в медицине в качестве растворителя. В китайской национальной медицине се мена абрикоса применяются как успокаивающее средство при кашле, икоте.

Источник: Растительный мир Белгородской области / Чернявских В.И., Дегтярь О.В.,Дегтярь А.В., Думачева Е.В.